Формирование зародыша

Зигота (оплодотворенная яйцеклетка) переходит в состояние покоя, в котором находится некоторое время (от нескольких часов до нескольких месяцев). После первого деления образуются базальная (со стороны микропиле) и* терминальная* (со стороны середины зародышевого мешка) клетки. Базальная клетка при делении формирует подвесок (суспензор), прикрепляющий зародыш к стенке зародышевого мешка. Сам зародыш развивается из терминальной клетки. Терминальная клетка, делясь двумя взаимно перпендикулярными перегородками, образует четыре клетки, каждая из которых делится еще раз, и в совокупности получается восемь клеток. Так развивается шарообразное тело предзародыша, состоящее из мелких клеток.

Рис. 1 Схема последовательного развития зародыша и эндосперма у двудольных.

Затем верхушка зародыша становится плоской, а по обе стороны развиваются два бугорка. У двудольных растений бугорки образуют два зародышевых листа (две семядоли), у однодольных одна семядоля развивается более активно, занимая верхушечное положение, а другая более медленно, становясь рудиментарной. Под семядолями формируется гипокотиль (подсемядольное колено) и зародышевый мешок, обращенный к микропиле.

Формирование эндосперма

Эндосперм

Крупноклеточная запасающая ткань.

Типы эндосперма по способу формирования:

1. нуклеарный – оплодотворенное центральное ядро зародышевого мешка много раз делится в полости зародышевого мешка, формируя триплоидные ядра, располагающиеся вдоль стенки зародышевого мешка. Клеточные стенки возникают позднее или вообще не возникают;
2. целлюлярный – клеточные стенки образуются последовательно при каждом делении.

Эндосперм – основной источник питания для развивающегося зародыша. Сначала он активно передает зародышу вещества, поступающие от материнского организма, а затем служит резервуаром для откладывания питательных веществ.

В зависимости от содержания запасного вещества семена делятся на: - крахмалистые (у пшеницы 66% крахмала);

• маслянистые (у клещевины до 70% масла);
• белковые (у гороха 22-34% белка);
• с запасной клетчаткой (у пальм, у кофейного дерева).

Семенная кожура (спермодерма)

Развивается из интегументов семязачатка. Многослойна. Главной функцией является – защита зародыша от механических повреждений, высыхания и преждевременного прорастания. У некоторых растений есть утолщение (семенной шов), возникающий в результате срастания семяножки с интегументами у семян, развившихся из амфитропных семязачатков.